Nudel-Lachs-Brokkoli-Auflauf

Ein unkomplizierter Auflauf mit Lachs, Brokkoli und Nudeln in einer cremigen Kräuter-Sauce, überbacken mit Käse.

Zutaten für 4 Personen

250 g Gabelspaghetti
1,5 Becher Kräuter-Crème-fraîche
350 ml Gemüsebrühe
250 g Lachs
500 g Brokkoli
1/2 Packung geriebener Käse
Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Nudeln mit der Hälfte der Gemüsebrühe in die Auflaufform geben.
2. Brokkoli in Röschen schneiden und blanchieren.
3. Lachs auftauen und in Stücke schneiden.
4. Lachs sanft anbraten.
5. Crème fraîche und den Rest der Gemüsebrühe zum Lachs geben.
6. Die Soße würzen.
7. Brokkoli und Soße in die Auflaufform zu den Nudeln geben.
8. Käse darüber streuen.
9. Bei 180 °C Umluft 30 Minuten backen.