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Feuerzangenbowle

Zutaten:

3 Fl. Rotwein
4 Gewürznelken
1 Zimtstange
Saft von 2 Orangen und 1 Zitrone
1 Zuckerhut
1/2 Fl. hochprozentiger Rum

Zubereitung:

Wein, Nelken und Zimt erhitzen
Orangen- und Zitronensaft hinzufügen
Zuckerhut mit Rum beträufeln, bis er sich vollgesogen hat, dann anzünden
Nach und nach den Alkohol über den Zucker gießen.
Der Zuckerhut soll so lange brennen, bis er sich restlos aufgelöst hat.
Bowle in feuerfesten Gefäßen servieren

(für 6 - 8 Personen)

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