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Porree-Nudel-Auflauf

Zutaten:

250 g Nudeln
500 g Porree
40 g Margarine
1/4 Liter Milch
1/8 Liter Brühe
200 g Creme fraiche
200 g Gorgonzola / Bavariakäse
1 EL Stärke
Pfeffer

Zubereitung:

Nudeln kochen.
Porree schneiden und in Butter und etwas 3 EL Wasser 10 Minuten andünsten.
Porree abschütten.
Flüssigkeit mit Milch, Brühe, Creme fraiche und Käse erhitzen.
Kurz aufkochen lassen und mit Stärke binden.
Mit Pfeffer würzen.
Nudeln, Porree und Soße schichten.

Überbacken!

Temperatur: 250 Grad
Backzeit: 20 Minuten

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